Receitas | 50 por 1
1ª Temporada
Jamaica
Bolo cremoso de coc
Ingredientes
Massa
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó (160g)
- 3/4 xícara (chá) de adoçante culinário forno e fogão (30g)
- 1 xícara (chá) de leite desnatado (200ml)
- 11/2 colher (sopa) de margarina (30g)
- 4 ovos (200g)
- 200ml de leite de coco light
- 100g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 100g de coco seco
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico
- 1 colher (sopa) de margarina para untar
- 2 colheres (sopa) de coco ralado fino
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Decoração
- 1/2 xicara (chá) de coco seco
Preparo
Misture todos os ingredientes da massa até completa dissolução.
Unte uma forma com a margarina e polvilhe com a mistura de farinha de trigo e coco ralado
Adicione o creme e leve para assar em forno pré-aquecido, a 170ºC, por 30 a 35 mintuos ou até que esteja dourado e cozido.
Deixe esfriar e desenforme
Em uma frigideira revestida com teflon coloque o coco e leve-o para dourar sobre chama de fogo médio. Retire do fogo e decore.
Rendimento: 1 unidade de 950g
